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大年三十在你的家乡年夜饭都吃些什么呢？各地的习俗有哪些不一样的地方呢？
文章的开始，我先给大家讲一讲，为什么我们要过年，“年”是什么？
相传，中国古代的时候有一种“夕”的怪兽，头长触角，凶猛异常。“夕”长年深居海底，每年腊月底出现在人类群落周围，吃人、毁坏村庄。被天神年所克制。年在腊月最后一天子时正中除掉了夕，所以腊月最后一日叫除夕。因为被年拯救，新的日子就叫新年。
中国有五十六个民族，除过新疆，***等少数民族之外，几乎所有的汉族都在腊月三十这天过春节，略不同的是，有的地方是中午过年，有的地方是晚上过年。
我的家在湖北省的襄阳市下面的一个农村里，我们当地人过年的风俗习惯是，三十这一天，家家户户要在大门，小门上贴春联，挂灯笼，要在客厅的正中央供上猪头肉，大馍馍，然后在摆上香烛，敬神仙。
一切事宜过后，大人会带着小孩子上山，去自家的祖坟上烧纸，请老祖先回家过年。
过年的时候，全家人欢聚一堂，高高兴兴的，大人喝酒，小孩吃肉，无比的快乐！
说到这里，不由得让我想起了，我们的小时候，那个时候过年，农村里还没有电视机，年饭后，一家人会围坐在火炉旁边听大人讲故事，讲来年后，大人要如何，如何的种好田地，争取来年有一个大丰收，同时也教育小孩子要好好的上学，争取新的一年里能有一个好成绩。
朋友们！天色已经很晚了，文章就此结束。
祝大家晚安好梦！
我是土生土长的西北甘肃人，一到春节前夕，老人们就会开始准备各种炸食，俗称“炸油果子”，类似于现在的炸麻花，也是用的面粉加鸡蛋，油果子的形状有很多种，可以扭成蝴蝶结型，也可以做成各种小动物型，口味以甜口居多，也有咸口的。还会蒸一些“枣花馍馍”，西北人管馒头叫“馍馍”，老人们会把它捏成各种形状的，给小朋友的可以有刺猬型的，小兔子的，小老鼠的等等，最多的还是一些简单的蝴蝶型的，然后在馒头上用红枣做成眼睛当装饰，这样蒸出来的馒头既好看又带有红枣的甜香。油果子和枣花馍馍是三十年夜饭必备主食。
甘肃人团圆饭必不可少的一道硬菜便是糟肉，所谓“糟肉”就是把红腐乳加上其它一些调料，调配成料汁后，均匀的裹在五花肉片上，然后上锅蒸制而成。蒸熟后把肉夹在两片馒头中一起咬食，味道很是美味，五花肉经过添加红腐乳蒸食后也不会油腻。
甘肃有很多宁夏青海过来的***人，也带了他们那边的一道美味——“手抓羊肉”，一到过年前，家家户户都会买上几斤上好羊肉。最好的手抓羊肉不加任何佐料只以清水炖煮，成熟后盛到盘中用手一点点撕着吃，吃的时候可以沾点椒盐或者就着蒜瓣一起吃，味道特别纯正。一般家里还会自己做椒盐，把一些花椒用擀面杖擀成粉末状，加上盐一起放在锅里炒，炒出焦香味就做成了。
甘肃人正月十五还会做一种特别的月饼，跟我们平时看到的买到的都不一样，所谓月饼，其实就是一块圆形的，很大的，厚厚的馒头，馒头中间每一层都用了可食用的颜料图上了不同的颜色，有红的，黄的，蓝的，绿的等等，切开后一层层的很好看，人们还会在每一层都加上不同的小吃，有椒盐，玫瑰花，姜黄等等，一到正月十五家家户户就做好很多这样的月饼走亲访友。
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